Водородният показател pH позволява да се измери киселинността или алкалността
на един воден разтвор. pH се измерва по скала от 1 до 14 :
• 1< pH < 7 киселинен разтвор
• pH = 7 pH неутрален разтвор
• 7< pH< 14 основен (алкален) разтвор
pH на човешката кожа има стойности от 4 до 7. Средно то е 5,5 т.е. леко киселинно, но варира според зоните на
човешкото тяло и според възрастта .При новородените pH е близко до неутралното 7, но се променя към
киселинно с цел предпазване от бактерии.